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黃金魚頭

原料
花鰱魚頭一個,100克海南黃燈籠香辣醬一瓶,料酒兩大匙,雞精一咖啡匙,豆豉一大匙,香蔥三棵,
老姜一小塊,蒜半個,鹽1~2勺

步驟
1、將魚頭洗凈砍成兩半,魚頭背相連,蔥切碎,姜塊切末,蒜半個剁細末。
2、然后將魚頭放在碗里,然后抹上油。
3、在魚頭上撒上海南黃燈籠香辣醬、姜末、鹽、豆豉、料酒。
4、鍋中加水燒沸后,將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟(約需10分鐘)。
5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上,再蒸一分鐘,也可起鍋后才放蔥碎。
6、從鍋中取出碗后,再將炒鍋置火上放油燒至十成熱,鏟起淋在魚頭上即成。

 

板栗蒸土雞

板栗蒸土雞的特色:

土雞鮮香咸鮮,板栗粉糯

教您板栗蒸土雞怎么做,如何做板栗蒸土雞才好吃

l、將土雞宰殺去內臟洗凈,斬4厘米見方的塊待用;蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻,腌3分鐘后將清汁倒出待用。
2、土雞用蔥姜汁腌約3小時將汁潷出,放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、海南黃燈籠辣椒醬、板栗調好味拌勻。
3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。

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海南黃燈籠食品有限公司是一九九四年八月經海口市工商行政管理局批準注冊的股份有限責任公司,主要是開發、生產和銷售海南特色的保健食品系列產品,一九九六年推出了“黃燈籠”辣椒醬系列產品。“黃燈籠”品牌通過國家工商局注冊,海南黃燈籠食品有限公司是一家集生產、 加工、研發、貿易、銷售為一體的現代化綜合企業。黃燈籠辣椒醬為海南知名品牌的旅游產品。

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    長期以來,公司全體員工本著嚴格把好產品質量關、認真規范操作規程、練好內功,杜絕不合格產品流向市場的原則,連續三年(1999-2001年)獲得“海南省名優產品推廣委員會”推薦產品,獲得“(海南)工業博覽產品交易會獎”“誠信單位”等榮譽。我們牢牢記著“老老實實做人、踏踏實實做事”的宗旨,充分利用海南豐富的物產資源,開發出更好的具有海南特色的產品來回報社會,回報消費者 。
 

    

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